Еврейская кухня  - это в первую очередь домашняя кухня. "Самый цимес" - новый кулинарный проект в "Гилеле" Москвы, посвященный еврейской кухне. Проект состоит из нескольких встреч, на которых будут приготовлены знаменитые блюда по рецептам наших бабушек. В уютной обстановке любой желающий с любым опытом может прийти на встречу и своим руками приготовить еду, которая по своим качествам будет лучше, чем в ресторане.  

цимес

Встречи могут проводиться в благотворительных целях, например, мы будем печь халы для пожилых людей из хеседа. Также во время приготовления участник может получить знания о истории еврейского народа, которая тесно связана с едой. Например, история появления в еврейском меню мацы или халы.


Координатор проекта Юрий Книжник: "Готовить -  мое любимое занятие, я получаю от этого истинное удовольствие, и мне хочется, чтобы мои гости получали его вместе со мной. А еще для меня важно, чтобы евреи не забывали свою кухню".


Страница координатора ВКонтакте


Проекты по направлению