Поиск

Гилель знакомит всех интересующихся с еврейской и израильской кухней! В Санкт-Петербурге два раза в год открывается однодневное Кафе «Гилель», в Хабаровске и Москве Гилель ежегодно участвует в международном проекте «Ресторанный день», в Новосибирске, Хабаровске и Красноярске активисты выпекают халы и развозят их пожилым людям, в Москве и Пензе волонтеры Гилеля собирают семейные рецепты у одиноких пожилых людей, чтобы передать их следующим поколениям и составить кулинарную карту, в Саратове...

Рецепт сырников от Ольги Гораль Творог самый сухой (процент жирности не имеет значения) - 1 кг Яйцо - 1 шт Сахар - 200 гр Соль 1 ст.л без верха Ваниль - 2 пакетика Мука - 70 гр Манка - 90 гр Замесить тесто. Дать постоять в холодильнике полчаса. Сформировать плоские колобки примерно по 60 грамм. Обвалять в муке. Жарить на рафинированном растительном масле. Выложить на салфетку, дать маслу впитаться. Выложить на тарелку, посыпав сахарной пудрой. Наслаждаться со сгущенкой/сметаной/вареньем/...

Котлеты «Фифти фифти»: рецепт Лары Кацовой Куриное филе 250 гр Куриное мясо без кости (бедро) Лук - 2 штуки По 1/2 пучка укроп, петрушка и пучок кинзы Растительное масло, сливочное масло 1 яйцо и 1 желток Соль, перец Мясо прокрутить на мясорубке. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Нарубить зелень (ее можно тоже через мясорубку, но когда рубишь, то вкуснее). Все ингредиенты соединить. Хорошо вымесить и отбить. Сделать котлетки, обжарить и довести в духовке до готовности...